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Breakfast
Crêpes classiques
La recette de base. Fine, dorée, à garnir selon l'humeur — sucrée ou salée.
Prep time
25 min
Servings
2
Difficulty
easy
Calories
440 kcal
Nutrition facts
- Calories
- 440 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbs
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Fiber
- 2 g
For 2 servings
Ingredients
- 125gFarine T45
- 2Œufs
- 300mlLait
- 20gBeurre fondu
- 1 pincéeSel
- 1 c.à.c.Sucre vanillé (pour version sucrée)
Steps
- 1
Mélanger farine, sel et sucre. Creuser un puits, ajouter les œufs battus au centre.
- 2
Incorporer progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajouter le beurre fondu.
- 3
Laisser reposer 30 min si possible (non obligatoire).
- 4
Cuire dans une poêle légèrement beurrée à feu moyen, 1 min par face.
Tags
végétarienbasesucré ou salé